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金柑の蜜煮
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当園で育てた大粒の福寿金柑を、実の中にある種もそのまま、ハチミツと砂糖だけでコトコトと煮込んで、金柑の香りをそのまま詰め込み、一粒で食べ応えのある金柑とハチミツのシラップづけに仕上がりました。
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